またまた、行ってきました仙台
仙台 良い街です。 適度に都会で、適度に田舎で＾＾
泊まった先は、奥さんお気に入りの「海神の湯」
ここ良いですよね。
僕も大好きな宿泊先です。
さて、ここに泊まるといつものルーチンは、
キリンビール園へ行って、食事するんですが、今回は違います。
湊の小十郎
ドーミーイン 海神の湯から、徒歩１分
歩いて行けます。＾＾
奥さんがこのお店気になっていて、行こうという話に。
断る理由の無い僕は、ともに”湊の小十郎”で、夕食を食べる事となりました。
どんなお店だったかと言うとですね……….
これだけ読めば、内容がわかる目次
港町の空気に漂う香ばしい匂い──湊の小十郎との出会い
仙台には数多くの牛タン店がありますが、その中でも独自の存在感を放っているのが 「湊の小十郎」 です。
店名から海鮮を想像する方も多いと思いますが、実はこの店の真の主役は“牛タン”です。
お店の外観は木の温もりがあり、落ち着いた雰囲気が漂っています。
暖簾をくぐると、鉄板の上で焼かれる肉の香ばしい匂いがふわりと漂い、思わず深呼吸したくなるほどです。
カウンター越しには分厚い牛タンが並び、職人が丁寧に焼き上げている姿が見えます。
「海の街で、なぜこんなに美味しそうな牛タンが焼かれているのだろう？」
そんな疑問と期待が入り混じる中、席に案内されました。
湊の小十郎 アクセス
店名
仙台牛たん 湊の小十郎
ジャンル 居酒屋、牛タン
予約・お問い合わせ 022-352-5162
予約可否 予約可
住所
宮城県仙台市宮城野区中野3-4-17
営業時間
【ランチ】11：30～15：00
【ディナー】17：00～23：00
定休日 無し
アクセス JR仙石線 中野栄駅より
徒歩15分、車で3分、バスで10分
駐車場は、４台分あります。
ドーミーインEXPRESS仙台シーサイドから、ほぼ唯一と言える徒歩で夕食の食べられるお店となってます。
湊の小十郎 おススメはこれ
湊の小十郎を訪れたら、まず注文したいのが 「牛タン食」 です。
注文後、鉄板の上でジュウッと音を立てながら焼かれる牛タンの香りが店内に広がり、食欲を刺激します。
運ばれてきた牛タンを見て、まず驚くのはその厚みです。
一般的な牛タンの倍以上はあるのではないかと思うほどのボリュームで、見るだけでテンションが上がります。
表面には美しい焼き目がつき、切り込みが丁寧に入れられているため、厚みがあっても食べやすい工夫がされています。
一口食べると、外側は香ばしく、中は驚くほどジューシーで柔らかいです。
噛むほどに旨味が広がり、タン特有の弾力が心地よく、厚みがあるのに重さを感じません。
脂がしつこくないため、最後まで美味しく食べ進められます。
仙台牛タンといえば、利久がお気に入りでしたが、
ここの牛タンも美味し
そして、サンドイッチマンが広めた、三角揚げ
「これ一度食いたかったんですよね～」
と、大将にいうと。
「ここの三角揚げの豆腐は、定義とうふ店のモノじゃないんですが
我々、独自で仕入れている揚げとうふなんです。
定義とうふ店さんのより、厚みがあるのが、自慢なんです。おいしいですよ（笑顔）」
との事、ずいぶん正直におしえてくれるな～と、半ば感心しながらハーフサイズを注文
通常サイズが特大サイズとなるので、ハーフサイズがよいかと….
こんな感じで、焼いてくれます。
「ハッキリ言います。
間違いないうまさです。＾＾」
外はカリカリ中はふっくら！宮城、仙台人にはお馴染みの逸品。
シンプルかつベストの焼きです。
焼き手の動きを見ていると、まるで職人芸のようです。
肉の状態を見ながらトングで軽く押し、返し、また押す。
そのリズムは無駄がなく、牛タンの状態を見極めながら焼き上げていることが伝わってきます。
笹かま
これは奥さんのリクエスト。
湊の小十郎ではシンプルにそのまま炙って笹かまの本来の甘さを堪能できます。
牛たんつくね焼き
うまし！！
大根サラダ
ゆで牛タン
柔らか～く煮込みまれた、牛タン
焼きの柔らかさとはまた違います。
ほろほろとほどける柔らかさに驚きます。
牛たんポン酢
大将おススメ、牛たんポン酢 丁寧にあくをとって、手間暇かけた逸品
牛たんがコリコリして、ポン酢と良く合います。
言うまでもなく、うまいです。
ジャンボ牛タン水餃子
このクオイリティだと、きっと餃子もうまいんだろうなあと思って
注文した一品。
こちらも言うまでもなく美味かったっす。
まだまだ食い足りないですが、あんまり食いすぎると
怒られちゃうんで、次の機会のお楽しみにしました。
ちなみに、これはお通し。
これも牛タンでした。
まさに、牛タンづくし！
湊の小十郎 メニュー
数量限定の 「仙台牛たん焼き 極」とか、かなり気になりましたね（笑）
湊の小十郎は、海鮮の店だと思って入ると驚きますが、そのギャップこそが魅力です。
牛タンのクオリティは仙台でもトップクラスで、訪れる価値があります。
・極厚なのに軽く食べられる
・香ばしさとジューシーさのバランスが絶妙
・焼きの技術が圧倒的
・変化球メニューもレベルが高い
仙台で牛タンを食べるなら、ぜひ候補に入れてほしいお店です。
湊の小十郎 まとめ
切り込みの入れ方が絶妙で、厚いのに噛み切りやすいのも特徴です。
この“厚さと柔らかさの両立”こそが、湊の小十郎の牛タンの真骨頂だと感じます。
一口食べると、外側は香ばしく、中は驚くほどジューシーで柔らかいです。
噛むほどに旨味が広がり、タン特有の弾力が心地よく、厚みがあるのに重さを感じません。
脂がしつこくないため、最後まで美味しく食べ進められます。
我々が座ったのは、牛タンの焼き方が観れる、特等席
最高の席で、牛タンを頂きました。
ごちそうさまでした。
また来ます。
今度は、「極」食べます。
絶対です。（笑）
奥さん、ここ見つけてくれてありがとん！！
うまかった！！
追記）
お昼は、ここラーメンも提供していますね。
油そばが、評判いいです。
次回が楽しみです。（笑）
