さて、鬼そばです。
2025年開店から、かなり、かなーーーり気になってはいたんです。（笑）
何度か、中仙の道の駅を通る機会は有ったんですが、
休みだったり、人がおおかったり、スープが切れて閉店だったり
フラれたその回数 なんと４回（笑）
５回目にして、やっと食べてきました。
ぼくも、だいぶもの好きです（笑）
秋田県大仙市の国道13号沿いに位置する道の駅なかせんは、
ドライバーの休憩所としてだけでなく、地域の食材や名物が集まる“地元の玄関口”のような存在です。
建物に入ると、まず目に入るのは新鮮な野菜や果物が並ぶ直売所で、
季節ごとの香りが訪れる人を迎えてくれます。
その奥に、落ち着いた雰囲気で佇む食堂があります。
それが今回の主役、「鬼そば」です。
店名の“鬼”という言葉から、最初は「辛いのか」「豪快系なのか」と身構えてしまいますが、
実際に食べてみると、そのイメージは良い意味で裏切られます。
どんな感じかと言うと、こんな感じでしたよ～
道の駅 なかせん 鬼そば アクセス方法
〒014-0207 秋田県大仙市長野高畑95−１ 道の駅なかせん内
秋田県大仙市の国道105号沿い。地元民だけでなく、県外ドライバーや観光客も立ち寄る人気スポット「道の駅なかせん」。
その施設内に、いまラーメン好きたちの熱い視線を集める名店があります。
それが、鬼そば藤谷 総本店。
話題性も豊富ですね。
浅草 鬼そば藤谷から
秋田県大曲 道の駅 なかせんへ
来年移転することに決意しました。
3月10日まで
浅草 鬼そば藤谷でしっかり営業していきます。残り約60回近くの営業になりますが、是非よろしくお願いします！https://t.co/1DFDAoTZgx— 鬼そば藤谷 ™ HEY！たくちゃん (@heytakuchan2) December 29, 2024
シェフはお笑いの方なようです。
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道の駅 なかせん 鬼そば おススメは？
僕が訪ねた時は、２種類のラーメンが提供されていたました。
土日、祝日だと、来客数が多すぎるからでしょう。
そういえば、以前PM2：00頃訪ねた時は、スープが切れて、早い店じまいをしていました。
さて、提供されたラーメンは、この２種類
炙り味噌らあ麺 と 鬼塩らあ麺
味噌好きな僕としては、２種類しかないのであれば、選択は決まっています。
炙り味噌らあ麺です。（笑）
チャーシュー盛りや、ご飯など頼まず、コレ一択です。
（実は塩もいいな～とか、思ったんですが、まあ味噌にしちゃいました。）
ちなみに、僕がお店に入ったのは11：00AM
この時点で、お客さんの入り数は40％ほど。（72席あります。）
それが、11：30分を回ったあたりから、あっという間に満席です。
ちょっとビビりました。
何と言っても、ここは人の少ない田舎街です。（笑）（ディスってません）
にもかかわらず、この集客能力 驚くものがあります。
ちなみに、このお店、オーダーの取り方は、店員さんがテーブルに来て
オーダーをします。
チケット制ではありません。最近ではこの手の注文の取り方は、珍しいですね…….
とか、考えながら、待つこと１０分弱 着丼です。
味噌を炙った香ばしさが一気に鼻へ抜け、濃厚なのに重すぎない。
炒めた味噌の香りが食欲を刺激し、寒い秋田の気候にもぴったり合うんじゃないかと。
味噌はパンチ系。
「今日はガツンと食べたい！」
そんな日に最高の一杯だと思います。
麺は中太麺
具材はチャーシュー、メンマ、小刻みな野菜やキクラゲ、ネギ
シナチクはスタンダード、穂先部もあり柔らかさとコリコリを楽しめます。
小刻みな野菜たちがスープの甘さを引き出していますね
このクオリティだと塩もかなり期待できますので、次回が楽しみです。＾＾
店舗情報
店名 鬼そば藤谷 総本店
営業時間 水・木・金・土・日
10:30 – 14:00
スープが切れると、早く店を閉めちゃうので、早めにどうぞ！
定休日 月・火
※スープ切れ終了・時間短縮あり
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認くださいとのこと。
席数 72席
（テーブル4人掛け×11卓・小上がり4人×7卓）
個室 無
禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場 有 道の駅なかせん駐車場を利用
秋田ラーメンの新名所になるか？
道の駅の中という気軽さと、このラーメン技術
今後“話題性”と“実力”の両方で中心になっていく存在かもしれません。
ドライブ途中の昼食として立ち寄るも良し。
ラーメン目的で遠征するも良し。
秋田県大仙市を訪れたなら、ぜひ一度は味わってほしい名店です。
「道の駅ラーメン」のイメージ、確実に変わるのは、間違いないですね。
座席数は７２席と多いですが、土日はすぐに埋まります。
早めに行く事をおススメします。＾＾
ちなみに、余計なお世話ですが…….
スープ切れの為、鬼そば店が閉まっていたら、こちらのラーメン屋さんを
おススメします。
車で5分位走ると有ります。（大仙は、ラーメン激戦区です。＾＾）
