湯の台食堂で醤油大と鴨を食べる、極太麺と醤油ダレが絶妙

投稿日：2023年10月9日更新日：2023年10月16日

以前、中島台・獅子ヶ鼻湿原を訪れたときに

通りかかって、気になってはいたんです。

「山の中の村なのに、行列ができてるな～」って

その時は、時間もなかったんで、立ち寄ることができませんでした。

そして　今回山形の「丸池様」へ行く途中に、どうしても食べたくて、立ち寄りました。

「湯の台食堂」

秋田県沿岸部の最南端にある、にかほ市象潟町にあるラーメン屋さん

鳥海山の麓(ふもと）にあります。

周りは、やまと、田園風景がひろがり、隣には温泉宿があります。

半径5ｋｍ周辺にスーパーやコンビニは有りません。

以前昼時、ここを通った時、

辺鄙（ごめんなさい）な場所なのに、行列ができていて驚いて、覚えていたお店

聞けば、連日行列ができているそうで…….

この日も、AM10；30に湯の台食堂に到着、すでに３０名ほど行列ができていました。（驚）

いつもなら、あきらめるんですけどね（笑）

なかなか食べる機会がないんで、頑張って、並びました。

そして、やっと食べることができました。

その味や、いかに！！

これだけ読めば、内容がわかる目次

1 中華そば湯の台食堂　お薦めは？
2 湯の台食堂券売機
3 湯の台食堂メニュー
4 湯の台食堂駐車場
5 湯の台食堂家族連れは有りか？
6 湯の台食堂基本情報
7 湯の台食堂まとめ
8 湯の台食堂　追加記事　新店　八橋食堂　オープン
9 あわせて読みたい　高所恐怖症ライダーの記事　ラーメン編

中華そば湯の台食堂　お薦めは？

僕はこれを選びました。

全部うまそうで、メニュー迷うんですよね……

1時間ほど待って、やっとありつけました。

ウマそうでしょ

美味いんです。

鴨は、どうやって食べていいか分からず、

1枚は、このまま食べました。

非常に噛みにくかったので、他２枚はラーメンスープに投入

そしたら、かみ切れ、コクも増幅、

鴨はラーメンのスープで煮る感じで食べるんですね（笑）

２種類のチャーシュウも、唸るくらいにうまい。

中太な部分はスルスルと啜り心地よく、極太な部分はモチモチのブリブリ

チャーシューは２種類、炭火の香りが食欲をそそります。

醤油ダレ＆油分量も過不足なく馴染んだふくよかなスープです。

豚などの動物系に魚介系を合わせたダブルスープかな～？

動物系のダシ感に加えて、前に出過ぎない魚介系が調和したバランスがすばらしい！

間違いないうまさ

こりゃ、行列ができるわけです。（笑）

たまりませんな。（笑）

湯の台食堂券売機

はじめて、湯の台食堂を訪れた方ご注意を

初め、券売機で食券を買います。

行列ができていると、行列の後ろにすぐ並びたくなりますが、（僕は並びました（笑））

券売機で、チケットを買ってから並びます。

２度書きます。

チケットを買ってから列に並びます。

僕は、チケットを買わずにならんでいたら、後から来た人に越されちゃいました。（笑）

初めに、チケットを購入してください。

湯の台食堂メニュー

肉そばも美味そうだったんですよね……

でも、今回は中華そば、大盛です（笑）

裏メニューには生姜そばもありますね。

鴨も美味しかったんですが、チャーシュー丼も美味しそうでした。

次回はこれ食べます。

湯の台食堂限定メニュー pic.twitter.com/2K9YXq1Vap

— パン団子 (@alford_satri) June 12, 2022

本日はお山で草刈り。
お昼は一番近くて一番美味しい湯の台食堂さんで鳥海産の山菜冷やがけ。
鳥海山ではありません笑
ジュレ状のスープもかき揚げも山菜も全てが美味しくて
洗い飯もインしてめっちゃ満足でした#湯の台食堂　 #鳥海産の山菜冷やがけ　 #全て美味い　 #優さっくん天才 pic.twitter.com/PykVfP0tsv

— 弓張月の案内人 (@NDPXve0UPsSlWhf) June 10, 2022

本当は明日、食べに行く予定だったけどどうしても食べたくて今日、にかほ市象潟へ～

湯の台食堂
中華そば醤油
大盛り
チャーシュー飯#湯の台食堂 pic.twitter.com/aa4TKgatkS

— のんびりくん (@SKYYAMATO112) June 11, 2022

湯の台食堂駐車場

駐車場は全部で２つ。

無料ですが、こんな感じで注意が必要です。↓

バス停の横のスペースに駐車できます。（８台相当駐車可）

僕はバス停前にバイクを置きました。

もう一つは湯の台食堂前の道路を少し上ったところにある駐車場

（７台相当分の駐車場）

この坂を上っていきます。（30M位で駐車場が有ります。）

駐車してはいけない場所がありますので、十分注意してくださいね！

湯の台食堂家族連れは有りか？

家族連れは有り！！です。

席数：21席
カウンター×5
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル××2

ただし、並んで待っている時間が結構ありますので、（３０分～１時間位）

小さい子がいる場合は、少々厳しいかもしれません。

湯の台食堂基本情報

電話：0184-44-2721(リニューアル前の番号です)

住所：秋田県にかほ市象潟町横岡字目貫谷地1-251
定休日：月曜日、第3火曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌火曜休み)

営業時間　11:00～15:00

席数：21席
カウンター×5
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル××2
駐車場：8台位(店舗を背に右斜め前の三角地帯)

最寄りの交通機関など
象潟駅から6360ｍ
バス停→湯の台から10ｍ

バス停です。↓

行列で並んでいるときに、バスが来てました。

湯の台食堂まとめ

1980年に秋田県にかほ市に創業し、現在東京でいくつもの名だたるラーメン店

（中華蕎麦とみ田の3号店・雷本店、麺や七彩東京駅店、麺や七彩八丁堀店、食堂七彩などで6年間修行を続けてきた）

息子さんが店主をつとめる人気店。

自家製麺は太めの縮れ平麺で、オーダーを受けてから手揉みしています。

（今回僕はカウンターでたべたので、ラッキーな事に、手揉みシーンを見ることができました。

素人目に見てもわかる、丁寧な仕事でした）

2種類の醤油のブレンドを使用したスープに、バラと肩を使った自家製のチャーシューを盛り付けた中華そばは絶品です。

また過去には、

ローソンとのコラボ企画で、東北各県の冷し麺とおにぎりを県別に同時発売して

湯の台食堂監修　冷たい中華そば　530円
湯の台食堂監修　チャーシュー飯おにぎり　140円

秋田県のローソン183店舗で限定発売したり

湯の台食堂@宅麺の中華そばをつくってみたり…..と

湯の台食堂@宅麺の中華そば。秋田・象潟湯の台食堂さんの中華そば、前回が美味しくてリピート注文
麺や七彩出身店主さんの手打ち麺は力強い食感。醤油香る鶏豚魚介スープ、コリコリ細メンマどれも好みのタイプチャーシューに市販の合鴨ロースを足したら、ロースのBPがスープと好相性で旨々 pic.twitter.com/ZJyWJvZil6

— Nob (@coventry_rose) October 8, 2020

精力的に新しい事にも挑戦していますね。

その姿勢には頭が下がります。

いずれにせよ、至福のラーメンの味でした。

また来ます。

次は肉そばを食べます。

次回は向かいの旅館の温泉に入ります。

そして、温泉に入った後で、ラーメンを食べるという至福コースを堪能したいと思います。

ごちそうさまでした。

お店の味の評価に客観性を持たせるために、他のブログ様の口コミも紹介しておきますね～。

2種類の分厚いチャーシューで丼の表面が覆われて、中が見えないようになっています。これでお値段 1200円は、都心部ではちょっと考えにくい驚きのコスパだと思います。
湯の台食堂の肉そば醤油（大）スープ

早速スープを一口…見た目に反して醤油の味はまろやかで、塩分ではなく醤油の風味が印象に残る感じ。その醤油の風味を壊すことなく動物系の旨味が口の中に一気に広がって、醤油の風味と一緒になって強烈な旨味の記憶を脳に刻み込む一方、後味はスッキリしていて何事もなかったかのようにスーッと喉元を過ぎていきます。

現実逃避.com：”湯の台食堂｜秋田の有名ラーメン店で一番人気の肉そばを食す”を見る⇒

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