日本三大盆踊り」のひとつ
秋田県 西馬音内盆踊りで有名な羽後町に行ってきました。
そばを食べる為です。
実は、羽後町西馬音内、知る人ぞ知る、蕎麦が美味い地域柄。
そして、冷やがけの食文化がある街
「冷やがけ」とは
「冷やがけ」とは冷たいかけそばのこと。
西馬音内町内にある、そば屋
数軒もみな「冷やがけ」が中心です。
西馬音内では、雪深くなる冬でも「冷やがけ」が定番で
西馬音内そばの代名詞でもあるのです。
そこに、平成１５年に開業した、百姓そば屋 彦三 (ひこさ)さん
で昼食をとりました。
お店の名前の由来「彦三」は、西馬音内盆踊りで舞う時にかぶる、
彦三頭巾から来ているのでしょう
とても良い店名だと思います。
このお店、毎年知り合いから、年越しそばとして、
お蕎麦をいただいて、一度お店で食べたかったんですよね～（笑）
素人の僕が茹でてもうまい蕎麦で、職人さんがガチで茹でたら
さぞかしうまいんだろな～といつも思っていたので
やっと念願かなって、お店で食べることができました。（笑）
お蕎麦はこんな感じで……….
これだけ読めば、内容がわかる目次
そば屋 彦三 おすすめ 彦三ざるセット
僕が頼んだのは、彦三ざるセット
ざると
豪華な蕎麦懐石と見まごうセットには、
そばサラダ、揚げそばがき、にしんの甘露煮、蕎麦の実の山かけ、そばきなこ
「冷やがけじゃないんか～い」（笑）
はい、冷がけは,ツレが頼みましたので、せっかくだから彦三ざるセットいただきました。
「西馬音内蕎麦」と言われる、つるつる蕎麦は
かなりコシが強く歯応え・喉越しが楽しめる蕎麦は絶品
茹で具合も、硬すぎず、柔らかすぎず最高（笑）
最初にざるをいただき、そばサラダに
サラダの下には大量の蕎麦があり、ドレッシングが中華風で美味し！
これはこれで、アリな味
そして、そばきなこ
モチの触感とは一味違い、いい意味で裏切られました。
一度食べてみてください。
美味いっす！
さて、ツレが食べたのは
「冷やかけ、かき揚げを別添え」で
【冷がけそば】600円、【かき揚げ】350円
注文するときに頼めば、
かきあげ4つに割ってくれるます。
大きさが伝わらないですね。（笑）
そばの上に乗っけると、こんな感じになります。↓
丼には入らないほどの大きさで、かき揚げ成分のほとんどが緑で覆い尽くされちゃいます。
かき揚げの大きさに、そばやタレの味がおろそかになりそうですが、
大丈夫、そばも、タレも負けていません。
きっちり美味しいっす。
そば屋 彦三 メニュー
たまにはお蕎麦食べたいなーと
西馬音内のお蕎麦屋さん
彦三さんに行ってきました
温かいのもいいけどやっぱ冷がけだとコシがあって美味しいですね！
端縫いの郷でジェラート食べて
木村屋さんでお菓子買ってきた✌️
まだまだ西馬音内探索は続く😄
なんか好きなんすよね街並みとか！#西馬音内#彦三 pic.twitter.com/DUCwkrA13T— しん@秋田情報で繋がろ乁( ˙ω˙ 乁)‼️ (@vvv_shin_vvv) January 16, 2022
羽後町の『彦三』さんで、おろしねぎそばをいただきました🍜😳開店前から混み混みでしたね😳 #そば #蕎麦 #羽後町 #彦三 #百姓そば屋 #大晦日ちゃんと年越し蕎麦を食べる人と繋がりたい #生ねぎは大好きだけど煮たねぎは苦手な人と繋がりたい pic.twitter.com/s8Bx7badYL
— 藤原譲 (@new_jockey) August 14, 2021
百姓そば屋彦三 アクセス 基本情報
電話：0183-62-1520
住所：秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字中町51
定休日：水曜日(農繁期は他に臨時休業あり)
営業時間
11:30～売り切れ次第終了
席数：28席＋個室あり
2名掛け小上がりテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：9台(店舗前に4台、店舗裏に7台)＋店舗裏手の川沿いに臨時駐車場あり
最寄りの交通機関など
湯沢駅から10.2km
バス停→仲町から15m
ナビや、スマホのグーグルマップを活用してください。
目立たないので、迷うかもしれません。
百姓そば屋彦三 駐車場情報
駐車場はお店の前に5台ほど、お店の裏に6台置けます。
臨時駐車場もありますので、混んでいるときはそちらをどうぞ！！
百姓そば屋彦三 家族つれはありか
全く問題ありません。
席数：28席＋個室あり
2名掛け小上がりテーブル×1
4名掛け小上がりテーブル×2
6名掛け小上がりテーブル×3
小さいお子さんがいても問題ないレベルですが
お昼時は混んでいます。
百姓そば屋彦三 店風景
玄関には、営業中の看板
駐車場の案内の張り紙があります。
玄関に入ると、西馬音内盆踊りのオブジェがありました。
玄関の待合場所には、火鉢があり風情があります。
お土産用のそば
お土産用の西馬音内そばは、通販でもやっているんですね、
こんど買ってみよう！
百姓そば屋彦三 まとめ
本場 冷かけそばの地でそばを食えて、かなり、かなーり幸せでした。（笑）
ちなみに、冷かけ蕎麦とぶっかけ蕎麦の違いは……
冷かけは、冷たい蕎麦に、温かい蕎麦のつゆを冷たくした物をかける
ぶっかけは、冷たい蕎麦に、ざる蕎麦の濃いめのつゆをかけたもの
……………….だそうで（笑）
勉強になりました。
今度は、西馬音内盆踊りの時に寄らせてもらいます。
ごちそうさまでした。
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