秋田県横手市の”ふれあいかまくら館”すぐ側にある
四代 芹澤で”とかしみそらーめん”と比内地鶏餃子を食べてきました。
このお店、
2012年10月7日に「農家直営の店 ラーメンせり澤」として秋田県湯沢市にオープン
2013年3月27日に「らーめん順」として秋田県横手市の現店舗に移転
2014年9月26日に「四代 芹澤」に店名をリニューアル
１０年選手のお店ですが、来店は初めて、
さてさて、どんなラーメンを提供してくれるのか、
はじまり、はじまり～！！
これだけ読めば、内容がわかる目次
四代 芹澤 お薦めメニューは
僕が選んだらーめんはこれ
とかし味噌 ９５０円
つけ麺とか、美味しそうなラーメンがいろいろあって
選ぶの迷いましたが、看板メニューである”とかし味噌”を選びました。
結構な大きさの器にこんもりと野菜が盛られています。
ラーメンの上に乗っている味噌を溶かしながら、食べます。
味噌が足りなかったら追加でお持ちしますとの事でした。
麺の上に乗った味噌に迫力があります。（笑）
壁に貼ったメニューにも書かれている通り
溶かして食べるのもよし
つけて食べるもよし
混ぜてたべるもよし
食べ方にいろんなバリエーションがあって楽しいラーメン
なにより、着丼した時の味噌の量と、ラーメンと味噌のビジュアルに圧倒されます。
（普通盛ですが、量多めです。）
太いメンマがコリコリして美味しい。
具はチャーシュー、ネギ、モヤシ、煮玉子、モヤシ、キャベツがタップリ
野菜がたっぷりなのもいいですね。
麺は、太麺ツル・ムチな食感
味噌と鶏、豚などのアッサリな動物系ベース＋魚介系を合わせたダブルスープですかね～
カエシに唐辛子由来の辛味があります。
そして、比内鶏餃子
”たれをつけずに、そのままお召し上がりください”と
壁のメニューにあるので
そのまま食べてみます。
…….なるほど、比内地鶏の香ばしい味が、口の中に広がります。
このクオリティはなかなかですね～
四代 芹澤 メニューはこれ
最近の物価高で、値上げを余儀なくされたそうです。
壁一面にラミネートされたメニューが貼ってありました。
ラーメンは 塩、醤油、みそと３種類 つけ麺もあります。
今日のお昼は横手市の四代芹澤のネギ味噌ラーメン。
休日の昼ご飯悩むんで、最近食べたものと嗜好と予算と場所とカロリーを考慮して店とメニューを提案してくれるAI開発してくれよー( ?-з-) pic.twitter.com/EdzvvU89pg— 牛猫 (@catlikeacow) June 16, 2019
「四代 芹澤」さんで麺活！
溶かし味噌チャーシューと比内地鶏餃子！！ pic.twitter.com/tSy5lzTdEj— ユウスケ@FIGHT BACK2days (@EverKnows) September 5, 2021
今日のお昼は横手市芹澤のネギ塩ラーメンいただきました🍜
今日は餃子も食べた🥟
美味しかった〜😋
来週も営業するみたいなので、休みだから行く予定🤗 pic.twitter.com/tc075UqvAO— とっしぃ～ (@tOvZAlN25ehGscN) September 17, 2022
四代 芹澤 オーダー方法は？
店内に入ると、店員さんの指示で、席に着きます。
食券制度ではなく、
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダーします。
店員さん（奥さん？）が優しく対応してくれます。
四代 芹澤 店内風景
店内に入って正面にカウンター席が数席。
右側に小上がり席、壁際にもカウンター席です！
（画像出典元：芹澤ホームページ http://www.1010serizawa.com/about/ より）
（画像出典元：芹澤ホームページ http://www.1010serizawa.com/about/ より）
席数：17席
カウンター×9
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：なし
四代 芹澤 家族連れは有りか？
家族連れは有りです。
４人掛けの小上がりテーブルもありますので、小さいお子さんがいても問題ありません。
駐車場がないので、最寄りの駐車場をさがして、少し歩かなければいけないのが難点です。
お昼時は、こみあってますので、時間をずらせば吉です。
四代 芹澤 基本情報
電話：0182-32-3928
住所：秋田県横手市田中町2-2
定休日：火曜日、第3月曜日
営業時間
11:00～14:00
17:00～21:00
※日曜日と月曜日は昼営業(11:00～14:00)のみ
席数：17席
カウンター×9
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
横手駅東口から740ｍ
バス停→かまくら館前から80ｍ
四代 芹澤 まとめ
「元祖とかし 味噌らーめん」が看板メニューのこのお店
いわゆる、玄関先の暖簾（のれん）はなく、
その代わり、おおきな垂れ幕のあるお店。
平日限定で、ランチセットもやっていて、これも食べてみたいっす！！
平日ランチ 限定セット
（月～金曜日11時～14時まで）
Ａセット
中華そば・焼肉・半ライス・お新香
990円
Ｂセット
中華そば・肉野菜炒め・半ライス・お新香
990円
また、学生割引もやっていて、学生さんにも優しいお店
推しの比内地鶏の餃子が美味かったっす。
（通販やってました。リンク貼っておきます。）
< プロモーション >
次は、比内地鶏の餃子とつけ麺をいただきます。
ごちそうさまでした。
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