ラーメン巡り 観光 番外編

四代 芹澤 のとかし味噌ラーメンと比内地鶏餃子は美味

投稿日:2022年12月27日 更新日:

秋田県横手市の”ふれあいかまくら館”すぐ側にある

四代 芹澤で”とかしみそらーめん”と比内地鶏餃子を食べてきました。

 

このお店、

2012年10月7日に「農家直営の店 ラーメンせり澤」として秋田県湯沢市にオープン

2013年3月27日に「らーめん順」として秋田県横手市の現店舗に移転

2014年9月26日に「四代 芹澤」に店名をリニューアル

 

10年選手のお店ですが、来店は初めて、

さてさて、どんなラーメンを提供してくれるのか、

 

はじまり、はじまり~!!

 

 

 

四代 芹澤  お薦めメニューは

僕が選んだらーめんはこれ

 

とかし味噌 950円

つけ麺とか、美味しそうなラーメンがいろいろあって

選ぶの迷いましたが、看板メニューである”とかし味噌”を選びました。

 

結構な大きさの器にこんもりと野菜が盛られています。

 

 

ラーメンの上に乗っている味噌を溶かしながら、食べます。

味噌が足りなかったら追加でお持ちしますとの事でした。

 

麺の上に乗った味噌に迫力があります。(笑)

 

壁に貼ったメニューにも書かれている通り

 

溶かして食べるのもよし

つけて食べるもよし

混ぜてたべるもよし

 

食べ方にいろんなバリエーションがあって楽しいラーメン

なにより、着丼した時の味噌の量と、ラーメンと味噌のビジュアルに圧倒されます。

(普通盛ですが、量多めです。)

 

太いメンマがコリコリして美味しい。

 

具はチャーシュー、ネギ、モヤシ、煮玉子、モヤシ、キャベツがタップリ

野菜がたっぷりなのもいいですね。

 

麺は、太麺ツル・ムチな食感

 

味噌と鶏、豚などのアッサリな動物系ベース+魚介系を合わせたダブルスープですかね~

カエシに唐辛子由来の辛味があります。

 

そして、比内鶏餃子

 

”たれをつけずに、そのままお召し上がりください”と

壁のメニューにあるので

そのまま食べてみます。

 

…….なるほど、比内地鶏の香ばしい味が、口の中に広がります。

このクオリティはなかなかですね~

 

 

四代 芹澤  メニューはこれ

最近の物価高で、値上げを余儀なくされたそうです。

 

壁一面にラミネートされたメニューが貼ってありました。

 

ラーメンは 塩、醤油、みそと3種類 つけ麺もあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

四代 芹澤  オーダー方法は?

店内に入ると、店員さんの指示で、席に着きます。

食券制度ではなく、

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダーします。

店員さん(奥さん?)が優しく対応してくれます。

 

四代 芹澤  店内風景

店内に入って正面にカウンター席が数席。

右側に小上がり席、壁際にもカウンター席です!

(画像出典元:芹澤ホームページ http://www.1010serizawa.com/about/ より)

(画像出典元:芹澤ホームページ http://www.1010serizawa.com/about/ より)

席数:17席
カウンター×9
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:なし

四代 芹澤  家族連れは有りか?

家族連れは有りです。

4人掛けの小上がりテーブルもありますので、小さいお子さんがいても問題ありません。

駐車場がないので、最寄りの駐車場をさがして、少し歩かなければいけないのが難点です。

お昼時は、こみあってますので、時間をずらせば吉です。

 

四代 芹澤  基本情報

 

 

電話:0182-32-3928

住所:秋田県横手市田中町2-2

定休日:火曜日、第3月曜日

営業時間
11:00~14:00
17:00~21:00
※日曜日と月曜日は昼営業(11:00~14:00)のみ

四代 芹澤公式ホームページはこちら⇒

席数:17席
カウンター×9
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:なし

最寄りの交通機関など
横手駅東口から740m
バス停→かまくら館前から80m

 

四代 芹澤  まとめ

「元祖とかし 味噌らーめん」が看板メニューのこのお店

いわゆる、玄関先の暖簾(のれん)はなく、

その代わり、おおきな垂れ幕のあるお店。

 

平日限定で、ランチセットもやっていて、これも食べてみたいっす!!

平日ランチ 限定セット

(月~金曜日11時~14時まで)

Aセット
中華そば・焼肉・半ライス・お新香
990円
Bセット
中華そば・肉野菜炒め・半ライス・お新香
990円

また、学生割引もやっていて、学生さんにも優しいお店

推しの比内地鶏の餃子が美味かったっす。

(通販やってました。リンク貼っておきます。)

 

< プロモーション >

芹澤餃子通信販売はこちら⇒

 

次は、比内地鶏の餃子とつけ麺をいただきます。

ごちそうさまでした。

 

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