蕎麦好きな友人が、ここはうまいと言って勧めてくれたお店
千真庵‐石臼挽きそば。
この友人がうまいと言えば、ハズレた事が無いので、かなり楽しみにして
来店しました。
はっきり言います。
横手では、間違いなくトップクラスの蕎麦屋です。
横手で蕎麦が食べたい時は、ココがオススメです。
僕はうんちくや、蕎麦に関する知識はそんなにあるわけではないですが
口に含んだ瞬間に鼻を抜ける蕎麦の香(かおり）と
たっぷり出汁とったんだろうな～と、すぐに想像できる濃厚な「つけ汁」
「そう、これよこれ！」と
思わず納得してしまう蕎麦です。
これだけ読めば、内容がわかる目次
千真庵 おすすめ
僕が注文したのは、キス天ざる
遠慮がちに言っても絶品です。
天ぷらサクサクです。
もう一度書きます。
天ぷらさくさくです。うまいです。
そばもうまい
これ↓、しってました？
このお店のメニューに書いてました。
わさびを使うときは、そばつゆに直に溶きいれず、少量のわさびを
蕎麦の上にのせて、食べると、一層ワサビの辛さがが際立ちます。
僕知らなかったんですよね～
このお店で知って、以来「↑」の食べ方にしました。
ほんと、ワサビが鼻腔をくすぐってうまいですよ、
試してみて下さい。
千真庵 メニュー
メニューを見ると、食いたいものが、いろいろ出てきます。
そば屋の出汁巻き玉子 、鶏めしなんかうまそうですね（笑）
横手市赤坂の千真庵で鴨南。
今朝から腹痛いけど口が欲しがるw pic.twitter.com/xzJ3yXpfNL— 牛猫 (@catlikeacow) October 10, 2015
千真庵 家族連れはありか
お店は、4人かけのテーブルが3席
カウンターが3席です。
人気店ですので、混みあっている時間帯は難しいですが、
家族連れも、ギリ有りだと思います。
整理されたモダンな店内には装飾も控え目
千真庵、駐車場とアクセス
千真庵‐石臼挽きそば
千真庵‐石臼挽きそば
せんしんあん
TEL0182-36-5257
店名 千真庵‐石臼挽きそば
住所 秋田県横手市赤坂字郷士館21-1
電話 0182-36-5257
営業時間 11:30-14:0017:30-20:00
定休日 月曜日
駐車場はお店の前
約5台ほど置けるスペースが有りました。
勿論無料です。
看板も大きくはなく、目立たないので、
車で訪れる際には、見逃してしまうかもしれません。
（実際僕も見逃しました、気を付けてくださいね）
千真庵 まとめ
そば屋の出汁巻き玉子 、鶏めし、ニシンの甘露煮 若鶏のつけ汁
食ったらうまいんだろな～と思いながら、この3品は次回に持ち越した。
今２２時４２分一杯のコク深いリッチブレンド・皆さん！( ノﾟДﾟ)こんばんわ・お早うございます。今日も穏やかな1日で有りますように。
🏠の隣に有る手打ち蕎麦屋さん「千真庵」横手の隠れたお店なれど、最近口コミでお客さんが増えて来ているのが👀分る。昨日は小さい店なれど予約席！の👀。何時 pic.twitter.com/vkWvSCWq8A
— 島津スミタカ (@baranohana_10) February 5, 2020
予定変更していた買い物前にお昼ご飯。
鴨そば＋玉子焼き＠横手市赤坂「千真庵」 pic.twitter.com/G4xOcsqadG— 牛猫 (@catlikeacow) October 27, 2018
今度来店する楽しみがまた増えて、至福の時でした。
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横手市内にある、名店です。
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