横手市にある「そば処かむろ」に行ってきました。
蕎麦好きな息子の情報です。
横手駅前にある、
「この蕎麦屋が美味いらしい！」という情報を息子が聞きつけ
いそいそと蕎麦を食べに行きました。
（息子は用事があり、僕一人で行ってきました（寂））
横手駅から、徒歩5分
このお店、２０１９年９月オープンしてます。
このお店、皆瀬産のそば粉を使用した
手打ちの十割そばを提供しています。
小鉢にも山菜をはじめ横手など地元の食材を使用しているそうですが……
さて、どんな感じか、はじまり～はじまり～
これだけ読めば、内容がわかる目次
そば処かむろ おすすめは？
僕が頼んだのはこれ、
A5肉 ミニローストビーフ丼とそばセット（1300円）です。
A5肉と聞いて、飛びつきました。（笑）
美味そうですよね（笑）
美味かったっす。
特にローストビーフはマジで美味い。
この値段で、この良質なお肉を、よく提供できるな～….と思うほど
やわらかく、品の良い味
黒毛和牛(みなせ牛、由利牛、三梨牛など)主体料理の和食処と言い切っている理由も
よくわかります。
肉卸業もやっているとの事、問屋だからこそできるんでしょうねえ….
野菜もワサビも新鮮でとてもうまい。
どんぶりにかぶりつく様に、がつがつ食べちゃいました。（笑）
そして、お蕎麦。
皆瀬産のそば粉を使用した手打ちの十割そばを提供とありますが、
瑞々しくキリリと締まったそばがとてもいい。（笑）
自家製つゆは、僕好みの少し、しょっぱめの、節の香り立つつゆ
ただし、蕎麦の量はランチセットだと少な目なので、
男性の場合は大盛にすることをお勧めします。
そば打ち 幸甚 メニュー
A5肉 ミニローストビーフ丼とそばセット（1300円）はお店の中にあるメニューには載ってません。
聞けば、2022年1月より、お試しでやっている、
いわゆる新作メニューだそうです。
いやー食べれて良かった。
今年もツイてます。！！
皆様お疲れ様です‼️
今だコロナの生活への影響は計り知れないものがあります
そこで❗️少しでも皆様のお力になれたらと思いましてテイクアウトでお弁当を始めます‼️
詳しくは後程ツイートします😊🍱
参考までに秋田牛弁当と特製大海老天重の写真を🤤🤤#秋田テイクアウト #横手#秋田牛#特大海老天 pic.twitter.com/H959wePK8c— より処 みなせ*かむろ (@tpKDP0GkUGOAoDK) May 14, 2020
ラジオ聴いてくださった皆様📻
ありがとうございました✨次回は水曜日の『グーグーらじお』でお会いしましょう😆
お昼は『より処 かむろ』さんにて。
日替わり定食いただきました😻
午後もがんばります✨ pic.twitter.com/V3TJKFpGaE
— 神崎りく (@hirokisaragi210) June 15, 2020
そば処かむろ 子供連れはありか？
子供つれ、アリです。
全く問題ないレベルですね。
店内は思ったより広く、6人掛けのテーブル席もありました。
家族連れでも問題ないかと。
カウンター：5席、
テーブル：6席*1,
4席*1,
2席*3
大き目の店内です。
そば処かむろ アクセス 基本情報
そば処 かむろ
【住所】横手市前郷一番町１３?４３
【電話】0182-23-7335
【営業時間】11:00～14:30、17:00～21:30
【定休日】日曜日
このお店、日曜日が定休日、ご注意ください。！！
そば処かむろ 駐車場情報
徒歩10ｍ位離れた場所の「アトリエＪＵＮパリ」の前に
専用駐車場が用意されています。
また、そこがいっぱいでも、駅前には駐車場がたくさんありますので
そちらを利用してください。
そば処かむろ お店の雰囲気は
席はカウンターとテーブル。
ひとりでも仲間同士でも利用しやすいんだろうな～と
何故なら、ひっきりなしにお客さんが入ってい来る。
僕が来店した時に、4人組の奥様方と、カップルが
僕がランチを食べているときにも、3組の（計6名）お客さんが
定期的にやってきていました。
きっと居心地の良いお店なんでしょうね……..
店はJR横手駅東口から徒歩5分ほど、電車でもいけます。
そば処かむろ まとめ
蕎麦、ローストビーフ丼がうまかったので、
他のメニューもかなり期待できるお店でした。
味はもとより、ソバユを持ってくるタイミング、
そしてセットメニューに中にある、コーヒーを持ってくるタイミングが絶妙でした。
ソバユが欲しいなと思うと、ソバユが提供され
コーヒーが欲しいなと思うと、コーヒーが提供されるという、
マジ絶妙なタイミングでした。
高級店でのサービスを彷彿させます。
よほど、良質なお店で修行されたんでしょうか？
すばらしいと思いました。
また来ます。
次はかむろの牛タン重をいただきます。＾＾
かむろの語源について
ちょっと気になったので、勝手に調べてみました。
かむろって名前に妙に惹かれませんか？
（僕だけですね、需要無視して調べました）
かむろ：禿
1.子供の髪を短く切りそろえたもの。そういう髪をした子供。
2.遊女の使う幼女。
3.天神など上位の遊女に仕えて、その見習いをする六、七歳から一三、四歳ぐらいまでの少女。かぶろっこ。かむろ。
（画像出典元：https://hakken-japan.com/columns/kyoto_shimabara2/ 知らなった日本に出会う ハッケン！ジャパンより）
これなんでしょうか？
それとも神室山の神室（かむろ）ですかね～？
神室山
金山町の東方、奥羽山脈の上に一きわ高く突起したピラ
ミッド形の山で、標高1365.2m秋田県では鏑岳（かぶら）ともいわれ、禿岳（かむろ）
ともかかれている。
「神室（かむろ）」とは神霊のやどる岩室（いわむろ）
の意味で、頂点近くには雷神・水神・太田神など農耕の
神をまつり、鉄製の剣や鳥居が奉納されている
（出典元 https://www.ecopolis.or.jp/info/ecoinfoKY000016.html 最上エコポリスオフィシャルサイトより）
今度行った時、店長さんにきいてみます。（笑）
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横手市内にある、名店です。
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