秋田県は横手にある、平鹿総合病院近くにある
食堂Cafe Yakuzenさんを、奥さんと初訪問しました。
日頃食生活を節制しているとはいえ、脂っこいラーメンを
食べているので、奥さんが気をつかってくれて
「薬膳料理を食べに行こう！」
と言ってくれたからです。
薬膳とは、
「旬の食材」や漢方の原料となる「生薬(しょうやく)」を組み合わせて作る、健康に良い料理
「薬」のような効果のある「膳(＝料理)」なので、
「薬膳」という名前が付いたそうで…….
薬膳料理、言葉こそ知っていますが
僕一人では、薬膳料理を食べるという行為も、発想すら浮かぶことは無かったでしょうから
初めて食べる薬膳料理に、ちょっとワクワクしました。
（誘ってくれた奥さんには感謝です。）
お寺で出す精進料理みたいなものかな～？
……….なんて、考えながら奥さんと一緒に食べに行きました。（笑）
さて、さてお味の方は
これだけ読めば、内容がわかる目次
食堂Cafe Yakuzen 横手の薬膳料理屋 お薦めはメニューは
僕がオーダーしたメニューはこれ！
フード＆ドリンクセットメニュー
A：本日の薬膳セット（Aランチ） 1100円
美味そうですよね。
美味かったっす。（笑）
料理の説明は、特になかったので正確な名前はわからないですが
以下のような内容でした。
・スープ（味噌汁）
スープは大根、人参、キャベツとごぼう野菜たっぷり。
カラダがあたたまります。
・酵素玄米ごはん
非常に柔らかく炊き上がってるごはん。味は特にないが、こうばしい香り、
おかずと一緒に食べると吉
・車麩フライおろしソース
表面がカリッとして中身ジューシー
メインのしいたけは肉厚で旨味がジュワ～。
衣の香ばしさも美味しい。
酵素玄米がすすみます。
・サラダ
にんじん、きゅうり、パプリカ、紫キャベツが千切り。
・冷製
ブロッコリー、わかめ、豆苗とにんじんが、
フレンチと中華のあいのこのようなドレッシングが美味し！
・コーンと大豆
レンゲにのってるのがかわいいっす。家でマネしてみようと思いました（笑）
・サツマイモの和え物
きんとん状のをごまドレッシングで。松の実とかのナッツをまぜるのもアリっすね。
甘味を抑えたところが良い
・切り干し大根
非常にみずみずしく柔らかく戻った切り干しと、いとこん、ひじき、にんじん
・白ごまプリン
非常になめらかな、植物性材料のプリン
ごま粒が残ってはいる
これも甘さは控えめながら、おいしいっす。
薬膳料理食べることによって得られるという効能はこれ
デトックス効果：デトックスとは、体の中にたまっている毒素や老廃物を出すこと
代謝アップ：体の新陳代謝を促す
アンチエイジング：老化を抑えることです
量が少な目かな～….なんて思ったんですが
食べ終えてみると、不思議と満腹感を味わえます。
これも薬膳料理のフラシーボ効果ってヤツなんでしょうか？
体思いの減塩、美味しかったです。
食堂Cafe Yakuzen 横手の薬膳料理屋 メニュー
A：本日の薬膳セット
デトックス効果、代謝力アップ、アンチエイジング
Ｂ：ジャーサラダセット
美白効果、整腸作用、３５０g野菜摂取
ｃ：カレーセット
滋養強壮、疲労回復、冷え性対策
1.薬膳チキンカレーセット
2.焼きチーズカレーセット
横手 yakuzen 健康ランチきました 酵素玄米 キヌアサラダ 豆乳プリン pic.twitter.com/OqdJz4icXB
— ニトロ@ふわっち車中泊 (@nitoron7777) January 28, 2020
久しぶりに
横手市の食堂Cafe Yakuzen にランチに来ました😋🍴
こちらのAセットは、
アンチエイジングや新陳代謝に良いメニューみたい
(*´∀`)♪今日は #秋田プリン部 の活動日みたいですね😊
豆乳甘酒プリン食べたどー！！ pic.twitter.com/ckBQjvsPTH— ヌコ₺ƾ(∩´͈ ᐜ `͈∩) (@nuko10222) November 20, 2021
久しぶりに横手で薬膳ランチ(ㅅ´ ˘ `)♡お腹いっぱいなったので、ふるさと村で迷宮攻略してくる(ง •̀ω•́)ง✧ pic.twitter.com/cKsRw5KkMx
— くま(`･(ｪ)･´) (@nekokkuma_8739) February 26, 2017
コーヒーもセットに入っています。
食堂Cafe Yakuzen 横手の薬膳料理 アクセス 基本情報
店名 食堂Cafe Yakuzen（ショクドウカフェ ヤクゼン）
ジャンル 定食・食堂、カフェ、薬膳
お問い合わせ 080-6035-3791
予約可否 予約可
営業時間
11：00〜19：00 (L.O.18:30)
ランチメニュー11:00〜14:30
定休日：日曜日
席数 25席
駐車場 有 3-4台 （無料）
公式フェイスブック：https://www.facebook.com/profile.php?id=100053955948539
食堂Cafe Yakuzen 横手の薬膳料理 店内風景
店内は、清潔感漂う こざっぱりした雰囲気の良いお店でした。
食堂Cafe Yakuzen 横手の薬膳料理 家族連れはどうか？
家族連れ、全く問題ありませんね
基本テーブル席で、席数も２５席ありますので問題なしです。
食堂Cafe Yakuzen 横手の薬膳料理 まとめ
ケーキも売っています。
うまそうで、かなり悩みましたが、今回はパスしました。
次回買います。（チーズケーキが美味そうでした）
最近、自分のウチでも「ごぼう茶」にはまって水筒に入れて持ち歩いておりますが、やはり 食堂Cafe Yakuzen さんのごぼう茶は旨い！
先日、ここのごぼう茶が飲みたくなって、ベイクドアップルチーズケーキとともにお茶してきました😊
#yokote #akita #薬膳 #だけど薬膳ぽくない pic.twitter.com/0ORJv9VBxg— acotan (@acotan28) December 10, 2019
健康食品も販売してます。
Aセットを食べた後、腸の活動が活発になったような気が（笑）
これもフラキシーボ効果なんでしょうか？
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
次回はカレーを食べます。（ｃセット）
必ずです。
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