２月月下旬 仙台に行ってきました。
娘が卒業するので、学生マンションを出なければならず、
住むところを探す為に仙台来訪です。
奥さんと二人でのドライブ（車）
娘も、卒業、感慨深いものがあります。
地元に戻っても、彼女のやりたい仕事はないので、
そのまま仙台に住むことになります。
娘が傍にいないのは、
ちょっと寂しいですが……..
かなり寂しいですが………
ほんとに寂しいですが………
彼女の人生です。
邪魔することはできません、親としては応援するのみ
世の親御さんたちは、みんなこんな気持ちなんだろな～（涙）
…………てな……..ことを、奥さんと話しながらの仙台来訪
……………っと、暗くなりましたね（笑）
ハイもうやめます。
まあ、そんなわけで、最寄りの駐車場に車を止め
仙台広瀬通りの不動産屋さんまで歩いて移動
その時に目に留まった 「つけ麺 和 」仙台広瀬通店
娘：「ここおいしかったよ」
僕：「マジで、」
娘：「マジで、おいしかった、でも私には量多いけど」
「私の友達も好きで、よく来るんだ」
僕：「うーん 食いたいな……」
…………..
もう、不動産屋さんでは、僕の頭の中は「つけ麺 和」さんの
つけ麺がぐるぐる回っています。
もう、渦巻いているといっても過言ではありません。
用事がすむと同時に、奥さんと娘は服が見たいと駅前へ
僕だけ別行動で、「つけ麺 和」さんへダッシュ
だって、娘が「うまい」っていうし（笑）
さてさて、そのお味は…………
これだけ読めば、内容がわかる目次
つけ麺 和 おすすめラーメンは
僕が注文したのは、特性つけ麺（並）
ハーブソルトが香る鶏チャーシューと、バニラで味を付けた煮玉子をトッピングした特製つけ麺（1,100円）。
卓上にあるさっぱりしたフルーツ酢やニンニク醤油で味変する
店に座ってから、７．８分で着丼
旨そうです。
特濃のドロドロスープは熱々です。
濃厚トロトロですが味はまろやかで、鼻に突くような癖がありません。
魚介ベースですが、甘みを感じる奥深いスープ
人気があるのも納得です。
そして極太麺 なんとも艶っぽくておいしそうな麺です。
麺だけ最初にいただきます。
麺にはコシがあって、小麦の香りもほんのり
厨房の中では水をザーザー流していたので
茹で上がり後に冷水で急速に冷やすから、このモッチリ感を出るんでしょう。
絶妙の硬さとコシです。
続いて、トッピング
特製は豚2枚、鶏1枚、味玉、海苔3枚が付きます。
味玉は甘めでバニラを加えているそうです。
違和感は全くなく、意外とマッチします。
トッピングは
食べ方がよくわからず、一個づつ、スープと麺に絡ませながら、食べました。
しかし、それでよかったんだろうか？と、食べた後不安になりました。
味わい方に書かれている通りに終盤はフルーツ酢を投入。
フルーツ酢と一味 酸味がでてさっぱり爽やかになります。
注意点としては、スープは思った以上にすぐ冷めます。
遠慮なしに温め直してもらいましょう。
僕は、遠慮したことを後悔しました。（笑）
またまた味わい方に書かれている通りに
スープ割りをお願いしました。
そしてスープ割りにもフルーツ酢を投入（笑）
熱々に再加熱され、割るとより一層スープの美味しさを感じることができました。
つけ麺 和 メニュー
「特製つけ麺」 1100円
「つけ麺」 900円
「素つけ麺 」750円
「カレーつけ麺 」950円
麺の量は、「並盛」、「小盛」、「中盛」、「大盛」
木曜日の昼は
『つけ麺和』@竹ノ塚🍜2
特製つけ麺大400ｇ
チャーシュー3枚(豚)
気まぐれ丼久しぶりにぶっ濃いつけ麺を食べに訪麺🍜
冷たく締めた極太麺に濃厚クリーミースープ、メチャうま最幸😚👍💖
気まぐれ丼にスープぶっかけて優勝👌
美味しかったです👍🍜💕
ご馳走様でした🙏🌈💯 pic.twitter.com/iqnGBHY9Au— まっきぃ@らーめん🍜 (@Mackiramen) March 25, 2021
3/18 つけ麺 和
坦々つけ麺中盛＋チャーシュー増し
ご無沙汰しています〜
相変わらず美味しいです。
いつもノーマル食べたいと思いつつ
坦々とか煮干しとかあると食べちゃうな〜
次はノーマル食べる！！！ pic.twitter.com/ezgkKyoC51— 日々ラーメン (@raaaameeeens) March 22, 2021
至福です。うまし pic.twitter.com/rAe3eOv0i2
— DOLUCK MAN (@doluckman) February 23, 2021
つけ麺 和 家族連れは有りか？
つけ麺 和-kazu- 仙台広瀬通り店は１０席しかありませんし
店内はすべてカウンターですので、家族連れはや、
小さいお子さんを連れての来店は残念ながら無理だと思います。
つけ麺 和 アクセス 基本情報
【つけ麺 和-kazu- 仙台広瀬通り店】
住所：宮城県仙台市青葉区本町1-2-5
電話：022･281･8062
時間：11：00～16：00、17：00～20：30※麺がなくなり次第終了
休み：水曜
座席：10席（カウンターのみ）※禁煙
駐車場：なし
交通アクセス：仙台市営地下鉄南北線、広瀬通駅東出口2より徒歩4分
つけ麺 和 混雑状況は
僕が並んだのが平日の11：00amでした。
前には５名の先客がいました。
（２０分位待ちました）
娘が言うには、いつも５名から１０名の行列ができているとの事
人気店ですので仕方ありませんね。
つけ麺 和 店主さん駐車場情報
車で行く場合は最寄りの駐車場に止める必要があります。
専用の駐車場は有りません
つけ麺 和 姉妹店情報
４店舗あるんですね、この味ですから商売も成り立つんですね。
旨いもんな～
【つけ麺 和 泉中央店】
住所：宮城県仙台市泉区泉中央1-19-1
電話：022・341・4849
時間：11：00～16：00、17：00～20：30※麺がなくなり次第終了
休み：月曜
座席：15席（カウンターのみ）※禁煙
駐車場：なし
交通アクセス：仙台市営地下鉄南北線、泉中央駅北出口1より徒歩1分
【つけ麺 和 仙台駅東口店】
住所：宮城県仙台市宮城野区榴岡4-3-1 アルファビル 1F
電話：022-352-5448
時間：11：00～23：00
休み：無休
座席：11席（カウンターのみ）※禁煙
駐車場：なし
【店名：つけ麺 和 東京都足立区】
住：東京都足立区西竹ノ塚1-12-9 共栄ビル1F
TEL：03-5856-9377
営：11:00～15:00 18:00～21:00
日曜は11:00～18:00前後
※売り切れ次第終了
休：月
つけ麺 和 まとめ
良く調べてみると、ここ２、３年で店舗を伸ばしているお店です。
そんなお店は、やっぱり勢いがあるし、非常にうまいですね。
このお店を紹介してくれた、娘に感謝です。
つけ麺のみにこだわっているところも、好感が持てます。
いや～うまかった。
また来ます。
今度はカレーつけ麺行っちゃおうかな～（笑）
【つけ麺 和】泉中央店
『社長特製限定つけ麺』中盛
味玉／豚チャーシュー
14時からのレア限定‼️✨14時15分にレッスン終えて飛ばして行って間に合ったぜ！！💪✨冷たくしめられた麺の弾力が半端なく美味すぎるっ‼️スープもウマウマで最後はスープ割りで完食♪今日思った事！大盛いけそう😆 🍜67 pic.twitter.com/CYlnhrgf3n— yonepon🍜🐸 (@yonepon_kero) March 21, 2021
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