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「ほりにし」アウトドアだけに使うのもったいない 極上香辛料フル活用

投稿日:2021年5月3日 更新日:

 

ちょうど一年前、友人が何かのお土産で買ってきてくれた

奇跡のスパイス!? ほりにし

この友人、目が肥えているというか、センスが良いというか

彼の勧めてくれるグッツで、ハズレが全くない人

 

友人:「まあ、アウトドアスパイス定番だけどな~、はい、お前の分」

 

と言いながら、プレゼントしてくれた。

 

ありがたく、いただきました「ほりにし」

 

その後、マジックソルトや、ブラックペッパーなどと

併用して使ってましたが、やはりいいですね。

 

キャンプなどを主に使う方がおおいですが、僕は

野菜や、家の中で、キャンプ気分を味わいたい時など

こんな感じで使っています。

 

ハイ、需要無視で、ほりにし商品レビューです。

 

「なに、それ??」って方は、是非試してください。

アウトドア好きの中では、そこそこ有名で定番のアイテムです。

 

 

ほりにしって何よ?超万能スパイスミックス

発売1年で約10万本を販売

今やキャンパーで知らない人はほとんどいない万能調味料「アウトドアスパイスほりにし」

「ほりにし」は、和歌山県の有名アウトドアショップ「Orange(オレンジ)」が2019年4月に発売した万能調味料。同店のマネージャー堀西晃弘(あきひろ)さん(39)がプロジェクトリーダーを務め、商品化を実現しました。肉はもちろん、魚や野菜に合う調味料として、発売からわずか1年でキャンパーの食卓を席巻。キャンプをしない人の間でも愛用者が増えています。

出典元:hinataより⇒

和歌山県の有名アウトドアショップ「Orange(オレンジ)」さんのオリジナルスパイスだったんですね。

 

10万本って凄いっすね……

 

友人からもらうまで僕は知りませんでした。

 

アウトドアスパイス「ほりにし」は、20種類以上のスパイスや調味料を調合。

食べてみるとわかりますが、

基本的には、塩や醤油などの和風テイストの調味料です。

 

そこに、ガーリックやミルポアパウダーなどを混ぜ合わせているそうです。

僕は料理に疎いので知りませんでしたが

ミルポアパウダーは、フランス料理で使われる香辛料の一種。

 

ミルポアは、フランスの料理用語で、タマネギ、ニンジン、セロリなどの総称で、

ミルポアパウダーは、それにニンニク、パセリなどをバターと白ワインで煮たものをパウダー状にした物。

 

…………フランス……ですか。

 

このミルポアパウダーは、素材の風味や香りを高める事ができるのが特徴なので、

スパイスがより美味しくなるのは間違いないですよね。

 

で、使ってみると、

はじめは、違和感がありましたが、使用しているうちに

じわじわと常習性がでてきました。

 

そう、はじめはこんな感じで使っていたんです。

アウトドアスパイス 「ほりにし」 【アウトドア/キャンプ/BBQ/調味料/料理】
created by Rinker

 

 

 

ほりにし 料理につかってみた

アイツ(コロナ)のおかげで、好きなキャンプも自粛ですから

自宅キャンプ&バーベキューです。

まずは基本肉にささっと振りかけます。

次にシイタケ

野菜に振りかけて

ベーコンにもササっと振りかける。

スパイス(ほりにし)の香りとベーコンの匂いがたまらない(笑)

 

次に畑でとれた、ししとうがらし

 

そして、ビール(一本目)

 

魚肉ソーセージ&野菜&ほりにし

そして、ビール(2本目)

 

そして、肉

 

 

そして、謎のたけのこが投入されます。

 

「ふりかけるだけでいい」ってのが魅力的です

間違いなく、うまいっす。

 

アウトドアスパイス 「ほりにし」 【アウトドア/キャンプ/BBQ/調味料/料理】
created by Rinker

 

アウトドアスパイス ほりにし 辛口もでた

あまりにも僕がほりにしを愛用していたせいか、

奥さんが辛口を買ってきてくれました。

 

それがこれ

これが、またいいんです。(笑)

表現が難しいですが、適度に辛くなってます。

(激辛を求める人は、物足りない仕様です。)

 

生やさいに振りかけてもいけます。

 

アウトドアスパイス 「ほりにし 辛口」
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アウトドアスパイス ほりにし どこで買えるの?

アウトドアショップに行くと、置いている場合があります。

ネット通販で買うのが、良いかと思います。

 

アウトドアスパイス 「ほりにし」 【アウトドア/キャンプ/BBQ/調味料/料理】
created by Rinker
アウトドアスパイス 「ほりにし 辛口」
created by Rinker

 

僕が知る限りだと、

※モンベルさんでは取り扱ってませんでした。

※カルディさんでも取り扱ってませんでした。

まあ、お店の方針によっても、取り扱う商品が異なる場合があるので
店頭で見かけたら、ラッキーなのかもしれません。

みつけたら、お早めにゲットしてください。

 

アウトドアスパイス ほりにし まとめ

 

僕はまだ、魚料理を試していませんが

これ一本あると、なかなか便利です。

アウトドアだけに使うのは、はっきり言ってもったいない位です。(笑)

 

まだ試していない方は、是非お試しください。

では、では

 

 

 

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