「ほりにし」アウトドアだけに使うのもったいない 極上香辛料フル活用

 

ちょうど一年前、友人が何かのお土産で買ってきてくれた

奇跡のスパイス！？　ほりにし

この友人、目が肥えているというか、センスが良いというか

彼の勧めてくれるグッツで、ハズレが全くない人

 

友人：「まあ、アウトドアスパイス定番だけどな～、はい、お前の分」

 

と言いながら、プレゼントしてくれた。

 

ありがたく、いただきました「ほりにし」

 

その後、マジックソルトや、ブラックペッパーなどと

併用して使ってましたが、やはりいいですね。

 

キャンプなどを主に使う方がおおいですが、僕は

野菜や、家の中で、キャンプ気分を味わいたい時など

こんな感じで使っています。

 

ハイ、需要無視で、ほりにし商品レビューです。

 

「なに、それ？？」って方は、是非試してください。

アウトドア好きの中では、そこそこ有名で定番のアイテムです。

 

 

ほりにしって何よ？超万能スパイスミックス

発売1年で約10万本を販売

今やキャンパーで知らない人はほとんどいない万能調味料「アウトドアスパイスほりにし」

「ほりにし」は、和歌山県の有名アウトドアショップ「Orange(オレンジ)」が2019年4月に発売した万能調味料。同店のマネージャー堀西晃弘(あきひろ)さん(39)がプロジェクトリーダーを務め、商品化を実現しました。肉はもちろん、魚や野菜に合う調味料として、発売からわずか1年でキャンパーの食卓を席巻。キャンプをしない人の間でも愛用者が増えています。

出典元：hinataより⇒

和歌山県の有名アウトドアショップ「Orange(オレンジ)」さんのオリジナルスパイスだったんですね。

 

１０万本って凄いっすね……

 

友人からもらうまで僕は知りませんでした。

 

アウトドアスパイス「ほりにし」は、20種類以上のスパイスや調味料を調合。

食べてみるとわかりますが、

基本的には、塩や醤油などの和風テイストの調味料です。

 

そこに、ガーリックやミルポアパウダーなどを混ぜ合わせているそうです。

僕は料理に疎いので知りませんでしたが

ミルポアパウダーは、フランス料理で使われる香辛料の一種。

 

ミルポアは、フランスの料理用語で、タマネギ、ニンジン、セロリなどの総称で、

ミルポアパウダーは、それにニンニク、パセリなどをバターと白ワインで煮たものをパウダー状にした物。

 

…………フランス……ですか。

 

このミルポアパウダーは、素材の風味や香りを高める事ができるのが特徴なので、

スパイスがより美味しくなるのは間違いないですよね。

 

で、使ってみると、

はじめは、違和感がありましたが、使用しているうちに

じわじわと常習性がでてきました。

 

そう、はじめはこんな感じで使っていたんです。

 

 

 

ほりにし　料理につかってみた

アイツ（コロナ）のおかげで、好きなキャンプも自粛ですから

自宅キャンプ＆バーベキューです。

まずは基本肉にささっと振りかけます。

次にシイタケ

野菜に振りかけて

ベーコンにもササっと振りかける。

スパイス（ほりにし）の香りとベーコンの匂いがたまらない（笑）

 

次に畑でとれた、ししとうがらし

 

そして、ビール（一本目）

 

魚肉ソーセージ＆野菜＆ほりにし

そして、ビール（２本目）

 

そして、肉

 

 

そして、謎のたけのこが投入されます。

 

 

「ふりかけるだけでいい」ってのが魅力的です

間違いなく、うまいっす。

 

 

 

アウトドアスパイス　ほりにし　辛口もでた

あまりにも僕がほりにしを愛用していたせいか、

奥さんが辛口を買ってきてくれました。

 

それがこれ

これが、またいいんです。（笑）

表現が難しいですが、適度に辛くなってます。

（激辛を求める人は、物足りない仕様です。）

 

生やさいに振りかけてもいけます。

 

 

 

焼き鳥にほりにし　＾＾

 

野菜にもほりにし

 

焼肉にほりにし

 

 

へッへッへ

 

うまいですぜ、ダンナ……..

 

 

 

 

アウトドアスパイス　ほりにし　どこで買えるの？

アウトドアショップに行くと、置いている場合があります。

ネット通販で買うのが、良いかと思います。

 

 

僕が知る限りだと、

※モンベルさんでは取り扱ってませんでした。

※カルディさんでも取り扱ってませんでした。

まあ、お店の方針によっても、取り扱う商品が異なる場合があるので
店頭で見かけたら、ラッキーなのかもしれません。

みつけたら、お早めにゲットしてください。

 

アウトドアスパイス　ほりにし　まとめ

 

僕はまだ、魚料理を試していませんが

これ一本あると、なかなか便利です。

アウトドアだけに使うのは、はっきり言ってもったいない位です。（笑）

 

まだ試していない方は、是非お試しください。

では、では

 

 

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