先日横手市１３号線を走っていたら
街道沿いに、”らーめん”のぼりが出ていたので、
思わず飛び込んでしまったこのお店。
ラーメン屋さん情報に詳しい友人から、話は聞いていたんです。
当初は2021年9月に自動車の板金塗装の「株式会社 アイアンワークス(IRON WORKS)」内に
オープンしたフィリピン料理の店です。
しかし、2021年11月からは土曜日限定でラーメンの提供も開始
これが評判良くて、最近は、営業日と営業時間が変わって
朝ラーにまで、対応しているという、ラーメン好きな人にはなんとも良い状況。
現在の営業時間はこんな感じになっています。（平日対応）
朝ラー AM7：00～AM9：00（火、木、土、日）
定休日 毎週水曜：第三火曜
飛び込みではいりました。
こんな感じのお店でしたよ～
これだけ読めば、内容がわかる目次
Bistro Home Made(ビストロ ホームメイド) お薦めは？
僕が食べたのはこれ！
辛まぜそば（￥８５０円）の大盛！！
シンプルな構成のまぜそばで非常に食べやすいです。
香味野菜とネギと卵が混ざり合い始めると、一気に中毒性が高まります。
メンマ、ネギ、海苔、卵 角チャーシュー
麺は太麺でちょい硬め。
大盛でも、ペロリとイケました。
Bistro Home Made(ビストロ ホームメイド) メニュー
その週によってメニューが変わるスタイルという事でしたが、
店員さんに聞いてみると、固定メニューに変更したとの事。
メニューはリニューアルされています。
『Bistro Home Made』@横手市
「まぜそば ノーマル」￥800
昨年9月にオープンしたばかりのフィリピン料理店。週末のランチでラーメンを提供しています。この日のメニューには二郎系ラーメンもありました。毎週、違ったラーメンが味わえる人気急上昇のお店です。https://t.co/QjZCQVwq5N— 麺太郎 (@mentaro_taiwan) May 14, 2022
ビストロ ホームメイド(Bistro Home Made)＠秋田県横手市外目にてしょうゆラーメンをオーダー！自動車の板金塗装のアイアンワークス(IRON WORKS)内でラーメンを提供する新店♪https://t.co/DWzmgFQJ8n pic.twitter.com/aJIHL8QMDV
— 筋肉酒店 (@1maltbarmuscles) May 15, 2022
Bistro Home Made(ビストロ ホームメイド) 家族連れは有りか？
全く問題ありません。
4名掛けテーブル×3
6名掛けテーブル×2
有りますので、小さいお子さんがいても大丈夫です。
Bistro Home Made(ビストロ ホームメイド) 基本情報 アクセス
店名 フィリピン料理 Bistro Home Made
住所 〒013-0053 横手市外目三ツ塚山21-1
googleマップを見る
連絡先 TEL：090-8617-0763
アクセス JR横手駅より車で13分
朝ラー AM7：00～AM9：00（火、木、土、日）
定休日 毎週水曜：第三火曜
店長インスタグラム：
席数：32席
カウンター×4
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×3
6名掛けテーブル×2
駐車場：10台位(店舗敷地内)
Bistro Home Made(ビストロ ホームメイド) まとめ
お店の中は、フィリピンの食材が販売されていました。
もともと、フィリピン料理のお店なので、エスニックな雰囲気が漂います。
朝ラーにも対応しているとの事
次回は、朝ラーを狙ってきます。
朝ラー AM7：00～AM9：00（火、木、土、日）
定休日 毎週水曜：第三火曜
追加記事 ビストロ ホームメイド 冷やし塩ラーメン
その後も何度かまぜそばが食べたくて、足をはこんでいたビストロホームメイドさん
８月のうだるような暑さに、立ち寄ってみると
夏限定で冷やし塩ラーメンが……..
冷やしラーメン好きな僕としては、食べないわけにはいきませんね＾＾
ということで、食べてみました。
削り昆布とレモンのトッピング。
生レモンです。（コストかかるのに、この辺も店長さんのこだわりが見えますね）
麺は中太麺 腰があっていい感じです。
チャーシューは、少し肉の油が口に残りますが、許容範囲です。
長いシナチクもいい感じです。
何よりこのスープ、冷たくて美味しいです。
食べていると、スッと体温が下がっていくのがわかります。
夏の暑さで、だらだらと汗を流した体に、程よい塩分が心地いい＾＾
スープを冷やしたであろう、味付き氷もGOOD！！
いや、これ暑い季節には最高じゃないでしょうか…….
僕は最初にレモンを絞り、半分くらいしてから、昆布を投入しました。
あと、お好みで酢を少々も忘れず。
癖になって、今年何度かリピートしてます。＾＾
ちなみにこれは、特製 冷やし塩ラーメン
トッピングに半切玉子２個追加+チャーシュー２枚追加
これも、なかなかいけますよ～
お腹ペコペコの時にどうぞ！！
ビストロさん検索してたら店長さんとオーナーさんのインタビュー動画見つけました。
次はミニアドボ丼を食べます。
絶対です。＾＾
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横手市内にある、名店です。
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