ツーリング ラーメン巡り 観光 番外編

中華そばの店 多むらの辛シビラーメンは食べた 秋田県秋田市広面店

投稿日:2021年7月11日 更新日:

以前 能代に行ったとき、ふらりと入って大当たりした「柳麺 多むら」

うまかったんですよね~

そしたら、秋田市の手形にも、お店を出しているとの事

能代店でのラーメンがとてもうまかったので、

手形店にも、行ってきました。

さて、通称「手形ラーメンストリート」と言われるラーメン店がひしめくラーメン激戦区

『ラーメン竜宮城』、『一球』、『時代屋』、『らーめん処珍竹林』、『らーめん廣島広面店』、
『濃厚肉そばセンターよし虎』、『ラーメンマシンガン』、『麺屋にぼすけ広面店』、『らぁめん居酒屋和家』

これらの店が道路沿いにズラリと並ぶ中

多むらさんは、どんな味で勝負するのか……

楽しみです。

中華そばの店 多むら お薦めはこれ

僕が頼んだのは、これ 辛シビラーメン+肉盛り

醤油ベースにラー油、山椒です。

 

能代店では、お薦め味噌煮干ラーメンをいただいていたので、

今回は醤油ベース気分。

しかも

バイクでのツーリングで、少々汗をかいていたので、辛いのを欲していました。

それで、辛シビです。

 

 

スープは丸鶏、手羽元、鶏モモ肉、鶏ムネ肉、牛骨を大量に使用した動物系に香味野菜

動物系といっても臭みは全くなく、上品な味に仕上がっているのは

お店の技なんでしょう。

 

鮭節で甘みを調整して仕上げた、レギュラーの醤油らぁ麺がベース

そこにラー油を加えて山椒をトッピングしています。

 

しかも、ラーメン自体は、思ったほど辛くはなく、舌と唇が山椒でぴりつく程度

なんとも上品な味です。

麺は平打ち中細ストレート麺で程よいコシがありモッチリ、ぷりぷりな食感

旨いっすね。

 

男性だと、普通サイズは量が少ないかもしれません。

大盛でどうぞ!

 

中華そばの店 多むら お薦めメニューツイッター情報

 

 

 

 

中華そばの店 多むら家族連れは有りか?

席数28席ありますので、全く問題ありません。

カウンター×10
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×4

ですので、おじいちゃん、おばあちゃん連れだってもOkです。

 

中華そばの店 多むらの店舗情報やアクセス

電話:018-836-3113
住所:秋田県秋田市広面字昼寝5-1
定休日:木曜日

営業時間
11:00~14:30
18:00~20:30

席数:28席
カウンター×10
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×4
駐車場:12台(店舗敷地内)

 

 

中華そばの店 多むらの まとめ

「ミシュランガイド東京2017」で一つ星を獲得した『鳴龍』の立ち上げにも関わった

ラーメン多ムラの店長さん3号店目のお店

品の良いスープと美味しいムチプリ麺が素晴らしいラーメンを

是非是非試してください。

 

 

あわせて読みたい!高所恐怖症ライダーのラーメン紀行

多むら 能代店の旧店舗時代の記事です。

あわせてどうぞ

柳麺 多むら 秋田県能代市へラーツー、極上味噌煮干しラーメンをみる⇒

 

 

こちらは、新店舗の「柳麺 多むら」さんのレポートです。

柳麺 多むら 能代本店移転リニューアル後 肉盛り辛シビまぜそばは美味

 
 

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(↑娘が書いてくれた僕のイラスト)

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2016年夏
大病を患い救急車で運ばれ、手術後なんとか一命を取りとめる。

以降一日8種類の薬は欠かせなくなるが、後遺症はほぼなし

せっかくもらった命、好きなことをやろうと、家族との団らんの傍ら、暇を見つけては、ツーリングをする今日この頃

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