「ラーメンみちのく」（大仙市佐野町）２０２４年4月11日、オープンしました。
楽しみにしていたお店だったので、
僕は一度ここを訪れています。
そして、訪れた日、その日は臨時休業（笑）
（僕はいつも、出たとこ勝負の計画性無しなので、こういうことはよくあるんです＾＾）
この時は後ろ髪惹かれながら、帰りました。＾＾
このお店は、”らーめんえにし”さんがあったお店、
えにしさんには縁がなくて、
ラーメン食べることができませんでしたが、
みちのくさんへは、再度トライしてきました。
ここのオーナーは昔、大仙市南外にあった食堂「ドライブインみちのく」の由来の方
「納得がいくラーメンがやっと完成したので満を持して店を出すことに。40歳までに自分の店を持ちたいと思っていた」
出典元 大仙経済新聞 https://daisen.keizai.biz/headline/148/ より
とは、オーナーの談
こんな味でしたよ～
まずは、はじまり、はじまり～
これだけ読めば、内容がわかる目次
ラーメンみちのく（大仙）おススメラーメンは？
僕が選んだのはコレ
「鶏豚骨ラーメン」です。お店推しの逸品
僕は、全部乗せをセレクト。
１０分弱で、着丼
旨味のなかに、甘みを感じる濃いスープは、
豚骨や鶏ガラをメインに炊き出ししたんでしょうか？
加圧すると、臭みが出るんですが、このスープまったく、臭みは有りません。
塩気の尖りもなく、まろやかです。
これなら、小さいお子さんでも食べれるだろうな～
麺は濃いスープに合う太麺ですが、ちょっと縮れがあります。
中加水気味のムッチりとした食感
短めの麺は、家系でしょうか？
オーナーが家系のラーメンが好きだという事です。
厚みのあるチャーシューは食べ応え十分！
ちょっと硬めで僕好みです。
チャーシューの下にはほうれん草とネギ
そして、煮卵
お店でしっかり炊き込んだ自家製スープで提供している家系ラーメン
（冷凍スープじゃないんです＾＾、）
スープ、ウマし！！
味変のにんにくと辛味で、味噌ラーメンぽくなります！
僕は、ニンニクは入れないので、旨辛味噌を入れました。＾＾
味変もイイッす
麺少な目なので、大盛でもいいかもしれません。
ラーメンみちのく（大仙）メニューと注文方法
暖簾をくぐると、右手に券売機があります。
秋田県産のしょうゆを使った家系ラーメン
「鶏豚骨醤油（しょうゆ）ラーメン」（900円）と、
トビウオやイワシ、昆布をだしに使った「あご出汁醤油（だししょうゆ）ラーメン」
サイドメニューはチャーシューを乗せた「チャめし」や「めんたいめし」（以上400円）など。
トッピングに「味玉」「ねぎ」「辛もやし」（以上100円）や「のり」（150円）、「ほうれん草」（200円）、チャーシュー（250円）を用意する。
気になっていた大曲の新店、ラーメンみちのくで”あご出汁醤油”を。美味い。夜は21時半までやってるの強い。 pic.twitter.com/sSCHIxedL2
— ヒデキ (@hideki003) May 20, 2024
トビウオやイワシ、昆布をだしに使った「あご出汁醤油（だししょうゆ）ラーメン」
これ、気になりますね～
ラーメンみちのく家族連れは有りか？
家族連れアリです。
店舗面積は16.5坪。
席数は、カウンター席＝8席、テーブル席＝8席。
ありますので、問題ないかと
ラーメンみちのく（大仙）駐車場
駐車場：あります。（店舗前4台、店舗横3台）
勿論無料です。
ラーメンみちのく（大仙）アクセス 基本情報
秋田県大仙市佐野町7-14
公式HP
ラーメンみちのくの公式HPをみる⇒
ラーメンみちのく（大仙）まとめ
スープ美味いっすねえ＾＾
ラーメン自体は、とがったところは無かったですし、味のこってり感も少ないですが
それがイイ。
次は”あご出汁醤油（だししょうゆ）ラーメン”を食べます。＾＾
絶対です。
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