ツーリング ラーメン巡り 観光 番外編

ラーメンみちのく(大仙)納得の鶏豚骨醤油ラーメンは美味

投稿日:2024年5月27日 更新日:

 

「ラーメンみちのく」(大仙市佐野町)2024年4月11日、オープンしました。

楽しみにしていたお店だったので、

僕は一度ここを訪れています。

 

そして、訪れた日、その日は臨時休業(笑)

(僕はいつも、出たとこ勝負の計画性無しなので、こういうことはよくあるんです^^)

 

この時は後ろ髪惹かれながら、帰りました。^^

 

このお店は、”らーめんえにし”さんがあったお店、

えにしさんには縁がなくて、

ラーメン食べることができませんでしたが、

みちのくさんへは、再度トライしてきました。

 

ここのオーナーは昔、大仙市南外にあった食堂「ドライブインみちのく」の由来の方

「納得がいくラーメンがやっと完成したので満を持して店を出すことに。40歳までに自分の店を持ちたいと思っていた」

出典元 大仙経済新聞 https://daisen.keizai.biz/headline/148/ より

とは、オーナーの談

 

こんな味でしたよ~

まずは、はじまり、はじまり~

 

 

 

ラーメンみちのく(大仙)おススメラーメンは?

僕が選んだのはコレ

「鶏豚骨ラーメン」です。お店推しの逸品

 

僕は、全部乗せをセレクト。

10分弱で、着丼

 

旨味のなかに、甘みを感じる濃いスープは、

豚骨や鶏ガラをメインに炊き出ししたんでしょうか?

 

加圧すると、臭みが出るんですが、このスープまったく、臭みは有りません。

塩気の尖りもなく、まろやかです。

これなら、小さいお子さんでも食べれるだろうな~

 

麺は濃いスープに合う太麺ですが、ちょっと縮れがあります。

中加水気味のムッチりとした食感

短めの麺は、家系でしょうか?

オーナーが家系のラーメンが好きだという事です。

 

厚みのあるチャーシューは食べ応え十分!

ちょっと硬めで僕好みです。

チャーシューの下にはほうれん草とネギ

そして、煮卵

 

 

 

お店でしっかり炊き込んだ自家製スープで提供している家系ラーメン

(冷凍スープじゃないんです^^、)

スープ、ウマし!!

 

味変のにんにくと辛味で、味噌ラーメンぽくなります!

僕は、ニンニクは入れないので、旨辛味噌を入れました。^^

味変もイイッす

 

麺少な目なので、大盛でもいいかもしれません。

 

ラーメンみちのく(大仙)メニューと注文方法

 

暖簾をくぐると、右手に券売機があります。

秋田県産のしょうゆを使った家系ラーメン

「鶏豚骨醤油(しょうゆ)ラーメン」(900円)と、

トビウオやイワシ、昆布をだしに使った「あご出汁醤油(だししょうゆ)ラーメン」

 

サイドメニューはチャーシューを乗せた「チャめし」や「めんたいめし」(以上400円)など。

トッピングに「味玉」「ねぎ」「辛もやし」(以上100円)や「のり」(150円)、「ほうれん草」(200円)、チャーシュー(250円)を用意する。

 

 


トビウオやイワシ、昆布をだしに使った「あご出汁醤油(だししょうゆ)ラーメン」

これ、気になりますね~

 

ラーメンみちのく家族連れは有りか?

 

家族連れアリです。

店舗面積は16.5坪。

席数は、カウンター席=8席、テーブル席=8席。

ありますので、問題ないかと

 

ラーメンみちのく(大仙)駐車場

駐車場:あります。(店舗前4台、店舗横3台)

勿論無料です。

 

 

ラーメンみちのく(大仙)アクセス 基本情報

 

秋田県大仙市佐野町7-14

公式HP
ラーメンみちのくの公式HPをみる⇒

 

ラーメンみちのく(大仙)まとめ

 

スープ美味いっすねえ^^

 

 

ラーメン自体は、とがったところは無かったですし、味のこってり感も少ないですが

それがイイ。

 

次は”あご出汁醤油(だししょうゆ)ラーメン”を食べます。^^

絶対です。

 

あわせて読みたい 高所恐怖症ライダーの記事 秋田大仙の麺

 

参考にどうぞ! はずれませんよ~^^

中華そばde小松 4度目の来店で、やっと醤油ラーメン大盛食べる事が出来た。

大仙市 麺屋恋恋のTORI TOMATOラーメン 国産鶏のコクが美味

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