羽後町で花嫁道中の出発式をみて、小腹が空いた僕は
道の駅うご”端縫いの郷”の中にある、端縫いダイニングで食事をとる事にしました。
（何度か端縫いの郷を訪れていますが、
いつも人がいっぱいで、食事は今回が初めてでした。）
花嫁道中はとても、みやびなイベントです。
機会があれば、是非
花嫁道中レポートしてます。
こちらもどうぞ！！
さて、話がそれました。（笑）
お目当ては、”端縫いの郷”の中にある、端縫いダイニングの蕎麦。
道の駅らしからぬ、「蕎麦のクオリティが凄い」と噂は耳にしていた端縫いダイニングさん
聞けば、西馬音内そばの元祖である”弥助そばや”に師事したお店だそうで…….
期待が持てますね～＾＾
端縫いダイニングさん、こんな感じでしたよ～
これだけ読めば、内容がわかる目次
端縫いダイニング 道の駅うご”端縫いの郷”の西馬音内蕎麦 おすすめメニュー
僕が選んだのは、これ
羽後町西馬音内の蕎麦といえば、”ぶっかけ”の文化がある街
冷がけにするか、ざるにするか、ずいぶん迷ったんですが、僕はざるを選択
連れ（奥さん）は、冷がけを頼みました。
「端縫いダイニング」は、トッピングも豊富
僕は、かぼちゃとイカ天、白身さかなを選択。
お客さんが多いので、回転が良く、ほぼ揚げたてです。
その他トッピングもご覧の通り。
とろろに惹かれましたが、我慢しました（笑）
毎朝打ちたての蕎麦を、注文してから目の前で茹でてもらえる幸せ ＾＾
（地味にすごい量の蕎麦が、箱に並んで、重ねてありました）
地元のお母さんたちが手作りした旬の作りたて惣菜
揚げたての熱々天ぷら！
さすが、羽後町発祥の弥助そば屋さん監修による西馬音内そばです。
道の駅で食べれるレベルのお蕎麦をはるかに超えています。
マジで美味いっす。
端縫いダイニング 道の駅うご”端縫いの郷” 諸注意
初めに驚くのは、人の多さ（笑）
注文は、セルフ方式です。
お昼時だと、注文に、端縫いの郷の玄関口（20ｍ位？）まで、並ぶ行列ができます。
人の多さにびっくりしないで、めげずに頑張って並んでください。
お客さんの回転は速いので、並んでも10分～１５分位でオーダーできます。
端縫いダイニング 道の駅うご メニュー
名物冷やがけそば
200余年の歴史があるつなぎに布海苔を使った二八の冷たいかけそば。
並\600 大\700 小\400 特盛\1,000温がけそば
温かいかけそば。
並\600 大\700 小\400 特盛\1,000ざるそば
そばの風味をより味わいたい方に。
並\600 大\700 特盛\900ぶっかけうどん（温/冷）
自家製のつゆをかけたさぬき風のかけうどん。
並\300 大\480肉玉うどん（温/冷）
讃岐風かけうどんに豚肉と半熟卵をのせて。
並\500 大\680土日祝限定羽後牛ミニ焼肉丼
希少な羽後牛の焼き肉に甘辛いタレをからめました。
\500定番の揚げたて天ぷら
名物の大えび天をはじめ、いか天、かきあげなど。
\60?\200（時価）季節限定の天ぷら
直売所に入荷する旬の野菜や山菜、きのこの天ぷら。
\60?\200（時価）
端縫いダイニングにきたら、うどんもいいですが、やっぱり蕎麦ですよ、そば
是非一度、試してください。
土日祝限定羽後牛ミニ焼肉丼も気になって、食べたかったんですが、
次回の楽しみにとっておきます。＾＾
鴨せいろも食いたかったな～！！
田舎もんで午後２時を過ぎると開いている店がほとんどなくなる。そんなときに駆け込むのが道の駅。今日も羽後町の道の駅で冷やがけ＋黒海苔。端縫いダイニングには何度助けられたことか笑
誰か午後２時から５時まで専門の飲食店やってよw pic.twitter.com/d53m9trGnG— 牛猫 (@catlikeacow) December 14, 2019
羽後町 道の駅うご端縫いの郷 端縫いダイニング 鴨せいろTPイカ天
前回来た時はそば食わなかったから今日は食う‼️
安定の鴨せいろは相変わらず美味しかった🤤 pic.twitter.com/NRG7xFcqRt— @beっち((̵̵́ ̆͒͟˚̩̭ ̆͒)̵̵̀) (@turi_baka) July 9, 2022
人口にしては貢献できたかと…
「秋田県のそばの名店」ランキングTOP10！ 1位は「端縫いダイニング」【2022年8月版】 https://t.co/HoRAhzNt3x #秋田県 #そば #秋田県で人気のそば屋ランキング #ねとらぼ調査隊
— 五代目 (@panstbba_uno) August 19, 2022
道の駅羽後 端縫いの郷 アクセス
花嫁道中 羽後町道の駅 端縫いの郷よりスタートします。
ここです。
〒012-1131 秋田県雄勝郡羽後町西馬音内中野２００
道の駅なので、駐車スペースもかなりあります。（勿論無料）
端縫いダイニング 道の駅うご まとめ
以前、羽後ジェラのアイスを食べに来た時に、なぜここで蕎麦を食べなかったのか
自分に激しく叱責するほど、ここの蕎麦は美味かったです。
ちなみにここの道の駅には、個人的に秋田で５本の指にはいる、美味しいジェラード屋さんがあります。
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冬は、花嫁道中
ちょっと足を延ばせば、犬っこ祭り
夏は、ユネスコの無形文化遺産登録に登録された、西馬音内盆踊り
ちょっと足を延ばせば、
夏の絵どうろう祭り
そして、一年中食べられる、高品質な蕎麦があります。
一度堪能してみてください（笑）
マジで美味いっす。
ごちそうさまでした。
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